Te gaba de postres vermell georgià

En aparença: fulles de te grans, clares, de color marró vermellós amb tiges primes. L'aroma és moderat, afruitat i llenyós. La infusió és transparent, de color ambre.

El bouquet del te preparat és polièdric, afruitat i especiat, amb notes de fusta, mel, xocolata i cítrics. L'aroma és intens, profund i càlid. El gust és dens, sedós, dolç, amb matisos d'espècies, acidesa afruitat i un final refrescant.

Remuneu el te en aigua calenta (95 °C) en un gaiwan o en una tetera feta d'argila porosa. La proporció és de 6 g per 100 ml. El temps de la primera remullada és de 20 segons. Després d'això, feu empinades curtes (5-10 segons) augmentant el temps de remullada per a cada pas posterior, si cal. Podeu macerar el te fins a 7 vegades.

L'efecte és escalfador, tònic.