Coneguda com a te grec de muntanya, la Sideritis taurica és una planta herbal tradicional valorada per les seves propietats suaus i curatives. Collita a mà a les muntanyes, aquesta infusió sense cafeïna es prepara en una tassa transparent de color groc llimona amb notes cítriques i florals suaus, apreciada des de fa temps per afavorir la digestió i la immunitat.
Descripció
Aspecte i aroma de la fulla
Fulles seques: de color verd clar, suaus i lleugerament peludes, amb tiges i brots prims.
Aroma: Lleugerament dolç i herbal amb un toc cítric refrescant.
Licor: Color groc llimona clar.
Perfil de sabor
Gust:
-
Lleuger, tendre i lleugerament dolç.
-
Notes de pell de llimona i herbes suaus.
-
Un final suau i cítric.
Sensació en boca: Delicat i net amb un postgust refrescant.
Detalls del te
-
Origen: Regió muntanyosa, Grècia
-
Collita: Estiu 2022
-
Planta: Sideritis taurica (te grec de muntanya)
-
Tipus: Infusió d'herbes
-
Nivell de cafeïna: Sense cafeïna
Instruccions de preparació
Cerveseria / Termos Western:
-
Temperatura: 95–100 °C
-
Proporció te-aigua: 3 g per 350 ml
-
Temps d'infusió: 5–7 minuts
-
Apte per a infusor o termos. Es pot tornar a infusionar una vegada.
Per què escollir el te grec de muntanya?
Naturalment sense cafeïna i tradicionalment utilitzat per a la immunitat i la digestió, aquest te ofereix una tassa lleugera i reconfortant amb un suau caràcter herbal i cítric, perfecte per al benestar i la calma diaris.
