Te verd georgià

Aquest te es presenta en forma de fragments grans i clars de fulles d'un atractiu color verd grisenc. La seva fragància és intensament herbàcia. El licor resultant és transparent i ofereix matisos de raïm blanc.

Quan el te es prepara, la seva aroma es percep com a fresc i herbaci, amb notes que evoquen les flors d'una prada. Aquesta aroma és delicada i ressalta l'herència herbàcia del te. El sabor del te és suau, amb una textura oliosa i una dolçor característica, complementada per una lleugera acidesa que recorda als fruits vermells frescos.

Per a preparar aquest te, es recomana infusionar-lo en aigua calenta a una temperatura de 85-90 °C, ja sigui en un gaiwan o en una tetera d'argila porosa. La proporció recomanada és de 5 grams de te per cada 100 ml d'aigua. La primera infusió es realitza durant aproximadament 15 segons. Després, pots continuar amb infusions curtes de 2-3 segons, augmentant el temps d'infusió en cada pas posterior segons les teves preferències. Aquest te es pot infondre fins a 6 vegades sense perdre qualitat.