No hi ha productes a la cistella
Beidou és un oolong de roca de Wuyi derivat de les estaques dels arbres mare originals de Da Hong Pao. A la dècada de 1960, per tal de preservar el llinatge genètic de Da Hong Pao, els mestres del te van prendre branques d'arbres vells a Jiulongke i Beidou Peak; les plantes arrelades a Beidou Peak es van conèixer com a "Beidou núm. 1".
Aquesta varietat hereta les característiques d'alta aroma de Da Hong Pao (caramel, orquídia, notes de fusta) alhora que obté una dolçor distintiva d'alta muntanya gràcies al seu cultiu sostenible al comtat de Yong'an.
Cultivat a 1180 metres, el te es cull mecànicament segons l'estàndard de recol·lecció de "tres obertures" i es processa utilitzant la producció tradicional de Wuyi: pansiment, múltiples rondes de sacseig (yaoqing), eliminació del verd, enrotllament, assecat, classificació, selecció per vent i cocció amb carbó.
El resultat és una fulla de forma de tira ajustada amb un licor clar de color ambre ataronjat, una fragància floral-llenya pronunciada, una sensació espessa en boca i una mineralitat neta "yan-yun". Aquest lot es produeix en un entorn natural, reflectint una alta puresa i una qualitat estable del material.
