Da Jin Ya, "Gran Brot Daurat"

€9,50 / 50g

""Gran Brot Daurat" prové de Fengqing, en el comtat de Lincang, que es troba a la regió de te del nord-oest de la província de Yunnan.

Les fulles seques d'aquest te són puntes grans, sedoses i d'un bell color groc vermellós. L'aroma que emana és intens, amb notes de mel i un toc floral. La infusió és transparent, de color avellana clar.

El te elaborat té un bouquet brillant, càlid i polifacètic amb notes de fusta, fruits secs, mel, galetes i espècies. La fragància és profunda i càlida, amb un toc afruitat.
El sabor és ric i suau, sucós i dolç, amb una agradable acidesa cítrica i una delicada acidesa fruitera que culmina en un regust sucós i persistent.

Prepara el te amb aigua calenta (95°С) en un gaiwan o en una tetera d'argila porosa. La proporció és de 4-5 grams per 100 ml d'aigua. El primer infusionat és d'uns 6-8 segons. Després d'això, feu infusionats curts (només durant 2-3 segons), augmentant el temps de infusionat per a cada pas posterior, si cal. Podeu repetir aquest mètode fins a 10 vegades.

"Gran Brot Daurat" és un gran te cerimonial: refinat i profund, al mateix temps que és sucós i suau. Escalfa i relaxa el cos, alleuja la fatiga psicològica i dóna lloc a la sensació de confort interior.