DESCRIPCIÓ
Aquest és un te oolong rar d'origen salvatge produït a la zona de Banshan (mitja-roca) del terrer de Wuyishan, província de Fujian. El material prové de jardins de te abandonats on Qizhong (奇种), una antiga varietat de Wuyi, ha crescut sense intervenció humana durant molts anys. Sense poda, sense fertilitzants i amb l'ecologia natural de la muntanya, es configura el perfil químic equilibrat de la fulla i el seu caràcter mineral estable.
El te es processa amb tècniques tradicionals de Wuyi: assecat al sol, oxidació en interior, enrotllament en fulles llargues en forma de tira i cocció a foc mitjà (中火焙). Aquest nivell de torrat dóna al te una estructura que se situa entre els oolongs lleugers i els estils clàssics de Da Hong Pao — net, amb capes i ric en minerals.
La infusió és de color taronja-ambre clar, amb una aroma de fusta tranquil·la, suaus notes afruitades i una espina dorsal mineral distintiva. El gust és suau, moderadament torrat i persistent, mostrant el típic yan yun (岩韵) — la "ressonància de roca" que defineix els autèntics tes de Wuyi. El regust és llarg i constant, revelant la profunditat del material de fulla cultivada de forma salvatge.
