Magnífic te cerimonial per relaxar-se a la tarda. L'efecte és calent, suau, relaxant i calmant .
Descripció
Descripció visual
Quan s'assequen, aquestes fulles són grans i boniques de color marró granat de te retorçat amb esqueixos petits.
La infusió és transparent, amb un to marró clar.
Sabor i aroma
El bouquet del te preparat és càlid, complicat, amb pa i picant amb notes afruitats, de galetes i de mel. Olor sofisticat, afruitat i pa.
La fragància és càlida, dolça, de pa i picant.
El gust és delicat, suau, voluminós, sedós, clarament dolç, amb una lleugera acidesa afruitat.
El retrogust és agradable i refrescant.
Informació general
El famós "Dung Ding" de Lugu (comtat de Nantou) està fet de la matèria primera de primera classe per a la tecnologia de fermentació al buit en diverses etapes.
Mètode d'elaboració de cervesa
Fer-ho amb aigua bullint (95 ° C) en un gaiwan o en una tetera d'argila porosa per a l'oolong taiwanès. La proporció és: 5 g a 100 ml. Beveu-lo després d'una infusió ràpida, mentre augmenta lentament el temps d'exposició. Les fulles poden durar aproximadament 10 infusions.
