Wuji Shu Cha (collit 2017) 357 g

"Wuji" ("cinquè grau") del comtat de Menghai, collita 2017, és una opció excel·lent per alleujar la fatiga i augmentar la vostra energia diürna.

Fulla seca

El té sec es presenta com una coca de té de 357 g de densitat mitjana, trencada sense esforç amb els dits en flagels marrons de fulles retorçades amb esqueixos prim i puntes vermelloses. La fragància de la fulla seca és moderada, llenyosa i de nou.

Infusió

La infusió transparent té un color castany vermellós fosc. El bouquet és madur, nou i llenyós, amb notes de fulles de tardor i herbes especiades. L'aroma és profund i càlid, especiat i llenyós. El gust és ric i vellutat, dolç, amb matisos especiats i un lleuger amargor en el retrogust.

Mètode d'prepacació

Prepara el te amb aigua calenta (95°C) en un gaiwan de porcellana o en una tetera d'argila porosa. La proporció és de 5-6 g per 100 ml. La primera infusió ha de durar 5 segons; després d'això, feu infusions flash d'aproximadament 1 segon cadascuna. Per a infusions posteriors, augmentar el temps d'infusió si cal. Podeu repetir la infusió fins a aproximadament 9-10 vegades, mentre el te segueix sent deliciós.