Una deliciosa barreja de te negre Assam i te negre georgià, combinat amb espècies aromàtiques com canyella, pebre, gingebre, clau, cardamom i grans de pebre rosa. Aquest chai ofereix una experiència reconfortant i saborosa amb aromes riques i especiades. El te preparat té un color coure càlid i un sabor clàssic i acollidor.
Per a una autèntica experiència de masala chai, gaudeix-lo amb llet i sucre.
Ingredients: Te negre georgià*, te negre Assam*, canyella*, pebre*, gingebre*, clau*, cardamom*, grans de pebre rosa*.
Mètodes de preparació
Te calent:
Infusionar 2 g de fulles de te per 100 ml d'aigua filtrada a 80 °C durant 3 a 5 minuts.
Chai Latte casolà
Instruccions:
-
Bulliu la barreja de te: En una cassola, porteu 120 ml d'aigua a ebullició i 2 culleradetes o 10 g de te chai clàssic amb te negre georgià i d'Assam. Deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts .
-
Afegir llet i edulcorant: Abocar-hi 25 ml de llet (de vaca o vegetal) i mel, i escalfar suaument sense que bulli. Si s'utilitza, afegir-hi vainilla.
-
Coleu i feu escuma: Retireu del foc, coleu-ho en una tassa i feu escuma amb unes varetes o un espumador de llet.
-
Servei: Aboqueu-ho en una tassa i empolseu-ho amb un pessic de canyella.
Gaudeix del teu chai latte calent i aromàtic! ☕
