Zao Xiang Cha Zhuan (2002), madur puer d'edat, 245 gr

€25,50 / 50g

Briquetes de te 245 g, ben premsades. L'aroma és moderat, amb nota afruitat. La infusió és transparent, amb to de castanyada.

El bouquet de te elaborat és madur i polièdric, amb notes d'albercocs secs i prunes, fulles de tardor i resines de fusta, avellanes i baies seques, menta i cítrics. L'aroma és profund i viscós, càlid, afruitat-balsàmic. El sabor és ric i suau, amb dolçor de fruits secs, acidesa refrescant de baies, frescor de menta i final persistent.

Prepara te amb aigua calenta (95 °C) en un gaiwan o una tetera feta d'argila porosa. La proporció és de 5-6 g per 100 ml. El temps de la primera remullada és d'uns 10 segons. Després d'això, feu empinades curtes (només durant 1-2 segons), augmentant el temps de remullada per a cada pas posterior, si cal. Podeu macerar el te fins a 15 vegades.

«Tea Brick» és un excel·lent exemple de Puer envellit per a gurmets i coneixedors.