No hi ha productes a la cistella
En aparença, aquest pastís de te presenta fils de fulles retorçades de color marró bordeus, premsats, grans i corbats amb tiges delicades i cabdells de color beix vermellós. L'aroma és una barreja intensa de notes afruitats i florals. El licor revela una infusió clara i de to ambre.
El te elaborat ofereix un bouquet viu, combinant tons afruitats i florals amb tocs de fulles de tardor, baies fresques, herbes picants, vins escumosos i mel de prat. L'aroma és càlid, delicat i afruitat-floral, mentre que el gust és ric, sedós i dolç, acompanyat d'un sabor semblant a baies, espècies subtils i un final persistent.
Per preparar la cervesa, poseu-hi aigua calenta (90-95 °C) amb un gaiwan de porcellana o una tetera feta d'argila porosa. Utilitzeu 5-6 grams per 100 ml. Comenceu amb una infusió de 10 segons, seguida d'infusions breus de només 1-2 segons, augmentant gradualment el temps de maceració segons sigui necessari. Aquest te es pot macerar fins a 10 vegades.
El pastís Wild Trees Gaba Red Tea 357 g (primavera de 2023) del projecte de bosc de te de Tailàndia ofereix un sabor ric en capes i una experiència profundament calmant.
