Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)
Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)
Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)
Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)
Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)
Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)
Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)

Te Negre Salvatge de Tongmu (2012)

52,00€
Recollida disponible a Tea Store Camp 6
(normalment llest en 2 a 4 dies)
Unidades:
    DESCRIPCIÓ

    Aquest és un te negre rar d'origen salvatge de Tongmuguan, situat dins de la Reserva Natural Nacional de Wuyishan, a la província de Fujian. El te s'elabora a partir de teiers locals de fulla gran que creixen de manera natural, no cultivats, collits el 2012 i processats amb el mètode tradicional de producció de te vermell Zhengshan Xiaozhong (正山小种).


    Després de més d'una dècada d'envelliment tranquil, el te ha desenvolupat un característic chen wei (陈味) —l'aroma madur, suau i assentat que es troba en els tes vermells vells. El temps ha transformat les notes fresques originals en capes més profundes de dolçor, suau to llenyós i una fragància envellida suau.


    Les fulles seques són fosques, llargues i lleugerament retorçades. El licor és de color ambre vermellós clar, amb un gust suau i rodó. El sabor és tranquil i constant: dolçor lleugera de fruita dessecada, subtils tons de resina i un retrogust net i persistent típic dels tes salvatges envellits. La seva estructura és estable a través de múltiples infusions, cosa que el fa molt adequat per a l'elaboració tradicional a l'estil gongfu.


    Aquesta és una partida limitada — només es van produir 12,3 quilograms de la collita original de 2012.

    MÉS VENDUTS

    NEWSLETTER

    Inscriu-te al nostre butlletí
    Vols estar al dia de totes les nostres novetats? Uneix-te al nostre butlletí i no et perdis res.