No hi ha productes a la cistella
Aquest rar oolong prové d'una prístina zona de te salvatge d'alta muntanya a Meizhou, província de Guangdong. Cultivat a 800 metres sobre el nivell del mar, lluny de la contaminació industrial, el te es produeix a partir d'arbres de te salvatges Phoenix Dancong que coexisteixen naturalment amb la flora i la fauna locals.
Collit completament a mà, aquest te utilitza l'estàndard tradicional d'un brot amb tres fulles. Els arbustos creixen lentament en estat salvatge, desenvolupant compostos interns més complexos i resultant en un sabor més ric. Les fulles es processen utilitzant mètodes clàssics d'oolong Dancong: assecades al sol, suaument agitades, fixades a la paella, enrotllades a mà i, finalment, torrades lentament amb fusta de pi.
Les fulles seques són fosques i fortament retorçades, alliberant una neta fragància de mel i orquídia. El licor és un or ambre clar. El sabor es desplega en capes: dolçor melosa, un suau perfum d'orquídia i una frescor persistent de muntanya. És persistent durant moltes infusions, amb un final calmant i aterrador que reflecteix el seu origen natural.
