No hi ha productes a la cistella
Beidou ("Estrella del Nord") és un cultivar icònic de te de roca de Wuyishan, desenvolupat per primera vegada a la regió del pic Beidou de Wuyishan. Les primeres versions es van anomenar "Beidou número 1".
El cultivar es va propagar asexualment a partir de les plantes mare de Jiulongke Dahongpao, la qual cosa li va donar una estructura estable i un fort perfil aromàtic. Aquest te es processa utilitzant tècniques clàssiques de Yancha: pansiment amb llum solar, pansiment interior, agitació repetida amb Yaoqing, oxidació, fixació, enrotllament, torrat inicial i, després, cocció amb carbó a foc mitjà per madurar l'aroma.
Les fulles seques estan ben enrotllades i són fosques, amb una dolçor clara i persistent en l'aroma sec. La infusió és de color ambre-vermellós i brillant. La fragància conté capes de fruita, profunditat mineral i suaus notes llenyoses. El gust és espès, suau i ressonant, amb un clar encant de roca i un final llarg i dolç.
