Jin Luo (rínxols daurats)

€8,50 / 50g

El te vermell "Jin Luo" ("rínxols daurats") de la província de Yunnan, collita de primavera de 2021, és una opció destacada per als amants del te vermell que busquen una experiència polifacètica i vívida.

Aspecte: Es caracteritza per les petites i ben retorçades espirals de puntes vermelles esponjoses. Aroma forta, especiat i a galeta. La infusió és transparenta, amb un color àmbar.

Sabor i Aroma: El te preparat ofereix un bouquet polifacètic i viu, amb matisos especiats, llenyosos, florals, de galetes i afruitats. L'aroma és profund i càlid, amb tocs de fruita i galetes. El gust és ric i suau, amb dolçor i una lleugera picantor, acompanyat d'una fina acidesa i una amargor refinada. El postgust és sucos i persistent.

Mètode d'Elaboració: Per gaudir al màxim del te vermell "Jin Luo," remou el te en aigua calenta a una temperatura de 95 °C. Utilitza un gaiwan de porcellana o una tetera d'argila porosa. La proporció ideal és de 4-5 grams de te per cada 100 ml d'aigua. La primera infusió ha de durar entre 8-10 segons. Després d'això, pots fer infusions molt curtes, d'apenes 1-2 segons, augmentant progressivament el temps d'infusió en cada pas successiu, si ho consideres necessari. Aquest mètode d'elaboració es pot repetir fins a 10 vegades.

El te vermell "Jin Luo" és una elecció fantàstica per als amants de la família de te vermell que busquen una opció polifacètica, vívida i amb una força destacada.