L'hibisc és una infusió d'herbes vibrant i picant feta dels calzes secs de la planta d'hibisc (Hibiscus sabdariffa). És conegut pel seu ric color vermell i el seu perfil de sabor distintivament àcid. El te d'hibisc es pot gaudir tant calent com fred, el que el converteix en una beguda versàtil i refrescant.
Per fer te d'hibisc, seguiu aquests senzills passos:
Bullir l'aigua: Porteu l'aigua a ebullició en una cassola o una olla. La quantitat d'aigua dependrà de quantes porcions de te vulgueu fer.
Afegiu hibisc: un cop l'aigua hagi arribat a bullir, retireu-la del foc i afegiu calzes d'hibisc secs a l'aigua. Una pauta general és utilitzar al voltant de 1-2 culleradetes de pètals d'hibisc secs per 240 ml d'aigua, però no dubteu a ajustar-ne la quantitat segons les vostres preferències de gust.
Remull el te: tapeu l'olla o la tassa amb una tapa o un plat i deixeu que l'hibisc infundeixi en l'aigua calenta durant uns 5-10 minuts. Com més temps s'inclini, més fort i més saborós es tornarà el te.
Colar i servir: després de macerar, colar el te per treure els pètals d'hibisc. Podeu utilitzar un colador de malla fina o un infusor de te per aconseguir un líquid clar. Aboqueu el te en tasses o tetera i serviu-lo calent.
Si preferiu gaudir del te d'hibisc fred, podeu seguir els mateixos passos anteriors, però deixeu que el te es refredi després de remullar. Un cop refredat, refrigereu-lo unes hores o afegiu-hi glaçons per fer un refrescant te d'hibisc gelat. També podeu millorar el sabor afegint edulcorants com la mel o el sucre, i fins i tot podeu experimentar amb l'addició d'altres herbes o fruites per obtenir un toc personalitzat.
El te d'hibisc ofereix no només un sabor deliciós sinó també beneficis potencials per a la salut. És conegut pel seu alt contingut en antioxidants i es creu que ajuda a la salut del cor, redueix la pressió arterial i ajuda a la digestió. No obstant això, és essencial consultar amb un professional de la salut per obtenir un assessorament personalitzat i assegurar-se que complementa la vostra salut general.
Gaudeix dels sabors vibrants i vigoritzants del te d'hibisc i assaboreix les nombroses possibilitats que ofereix per a una experiència de beguda relaxant i refrescant.
