Bulang Chun Shu puer (collit el 2010, premsat el 2019)
Bulang Chun Shu puer (collit el 2010, premsat el 2019)

Bulang Chun Shu puer (collit el 2010, premsat el 2019)

Relaxació Digestió
155,00€
Recollida disponible a Tea Store Camp 6
(normalment llest en 2 a 4 dies)
Unidades:
    DESCRIPCIÓ

    El Bulang Chun Shu Puer es va elaborar el 2019 per encàrrec de l'empresa Moychay a partir de les matèries primeres de la collita de primavera del 2010.

    «Bulang Chun Shu» es pot utilitzar tant com un energitzant natural eficaç com com a mitjà de relaxació i descans. Tot depèn de la concentració: com més alta sigui, més fort serà l'efecte tònic .

    Què és el Shu Pu-erh?

    El Shu Pu'er, també conegut com a Pu'er "cuit" o "madur", és un tipus de te Pu'er que se sotmet a un procés de fermentació únic, donant com a resultat un sabor ric i terrós i un color marró vermellós fosc. Rep el nom de la ciutat de Pu'er, a la província de Yunnan, Xina, on s'ha produït aquest te durant segles.

    El procés de fer Shu Pu'er implica una tècnica anomenada apilament humit, en la qual les fulles de te s'apilen i es mantenen humides durant diverses setmanes, permetent el desenvolupament de la fermentació microbiana. Aquest procés crea un perfil de sabor i aroma únic al te, amb notes terroses, dolçor i, de vegades, fins i tot tocs de fruita o xocolata.

    El Shu Pu'er és molt apreciat pels entusiastes del te per la seva suavitat, riquesa i complexitat, així com pels seus possibles beneficis per a la salut, que inclouen l'ajuda a la digestió i la reducció dels nivells de colesterol. Molts col·leccionistes també consideren el Shu Pu'er com una inversió, amb varietats envellides i rares que assoleixen preus elevats a les subhastes.

    Perfil d'aroma/gust

    Pastís de te de 357 g de densitat mitjana, trencat sense esforç amb els dits en flagels marrons i vermellosos de puntes retorçades. L'aroma és continguda, llenyós i de fruits secs. La infusió és transparent, de color castany vermellós fosc.

    El bouquet del te preparat és madur, de fruits secs i llenyós, amb notes de galetes de civada, baies seques del nord i herbes especiades. L'aroma és profunda i càlida, de fruits secs i llenyós. El gust és ric i vellutat, dolç, amb matisos especiats i una lleugera amargor.

    Suggeriments de cervesa

    • Prepareu te amb aigua calenta (95 °C) en un gaiwan o una tetera feta d'argila porosa.
    • La proporció és de 6-7 g per cada 100 ml.
    • El temps de la primera infusió és d'uns 5-7 segons.
    • Després d'això, feu infusions curtes (només durant 1 segon) augmentant el temps d'infusió per a cada pas posterior, si cal.
    • Podeu infusionar el te fins a 9-10 vegades.

    MÉS VENDUTS

    NEWSLETTER

    Inscriu-te al nostre butlletí
    Vols estar al dia de totes les nostres novetats? Uneix-te al nostre butlletí i no et perdis res.