DESCRIPCIÓ
El Te de Bellesa amb Aroma de Rosa és un oolong floral fet de te Meiren (també conegut com a "Bellesa Oriental") perfumat amb roses de doble pètal premium del comtat de Pingyin, Shandong, conegut com la "Ciutat Natal de les Roses" de la Xina. El te base es conrea a la ciutat de Sanming, província de Fujian, a una altitud mitjana de 1100 metres. Desenvolupat en col·laboració amb tecnòlegs taiwanesos el 1998, aquest te es cull al voltant del Festival del Vaixell del Drac i ha de ser mossegat naturalment per les cical·les, que desencadenen el desenvolupament d'aromes meloses i afruitades.
El te es fa a partir del cultivar Jin Xuan Oolong i es cull a mà com un sol cabdell amb dues fulles. Després de marcir-les, sacsejar-les i semioxidar-les (60-80%), les fulles es fixen, s'enrotllen i s'assequen per formar maocha. L'aroma de roses implica dos cicles d'aroma (de 8 a 12 hores cadascun) utilitzant roses fresques de doble pètal, seguits d'un assecat, refinament i classificació acurats.
El te acabat apareix en tires arrissades amb puntes blanques visibles i cinc colors característics: vermell, groc, blanc, verd i marró. El licor és de color daurat-ambre, amb una textura suau i capes complexes de mel, fruita i rosa fresca. Ofereix un regust persistent i una aroma floral que omple la tassa buida.
Per a la infusió calenta, feu servir 6 g de te en un gaiwan amb aigua a 95 °C. Primera infusió: 10 segons, segona: 15 segons, augmentant gradualment el temps d'infusió. Per a la infusió freda, feu servir 3 g de te en 330 ml d'aigua mineral i deixeu-ho infusionar durant 40 minuts.
Origen: Xina, Fujian, Sanming
Empaquetat: maig de 2025
