Té verd LIPING QUE SHE

Liping Sparrow Tongue, un te verd xinès tradicional, és cèlebre per la seva forma delicada i qualitat refinada. Aquest te, anomenat així per la seva semblança amb la llengua d'un pardal, s'elabora a partir del cultivar premium Longjing 43. Tot i que originalment es va desenvolupar a la província de Zhejiang, d'on prové el famós te Longjing, Liping Sparrow Tongue es produeix ara a la província de Guizhou utilitzant les tècniques clàssiques de processament de Longjing, assegurant que el seu llegat i qualitat es mantinguin intactes.

Cultivat a altituds de 500-800 metres, Liping Sparrow Tongue es cull a mà durant la collita de primavera (finals de març a mitjans d'abril), seguint l'estàndard d'un brot amb una o dues fulles. El minuciós procés de producció inclou el pansiment, la cocció en paella, la conformació i l'assecat, preservant el vibrant to verd del te i la seva forma elegant.

Aquest te s'infusiona en una infusió clara i brillant amb un sabor refrescant i dolç i una aroma floral persistent. Venerat pel seu caràcter "fresc i suau", Liping Sparrow Tongue ofereix una experiència suau i satisfactòria, cosa que el converteix en un favorit entre els entusiastes del te verd.

Ric en polifenols del te, catequines i aminoàcids, Liping Sparrow Tongue afavoreix la salut promovent la digestió, millorant el metabolisme i proporcionant antioxidants. Per obtenir el millor sabor, prepareu-lo amb aigua a 80 °C, permetent que les fulles es despleguin i alliberin la seva delicada essència.