DESCRIPCIÓ
El te de bellesa perfumat amb osmanthus és un oolong floral fet de te Meiren (bellesa) i flors de dan gui (osmanthus dolç). El te base es conrea a 1100 metres d'altitud a la ciutat de Sanming, província de Fujian. Desenvolupat per primera vegada en cooperació amb Taiwan el 1998, el te de bellesa es cull al voltant del Festival del Vaixell del Drac després de ser mossegat de manera natural per petites cigales verdes, que realcen el sabor afruitat i melós del te mitjançant l'alliberament de compostos terpenoides.
Les flors d'osmant provenen de Pucheng, Fujian, coneguda com la "ciutat natal de l'osmant". L'aromatització es realitza en dues etapes, cadascuna de 8 a 12 hores de durada, seguida de la cocció i la classificació. Aquest maridatge uneix la dolçor i la profunditat del te de bellesa amb la fragància elegant i duradora de les flors daurades d'osmant.
El te acabat consisteix en fulles arrissades i toves amb brots blancs visibles i un aspecte distintiu de cinc colors: vermell, groc, blanc, verd i marró. Quan es prepara, produeix un licor daurat de color ambre amb una sensació a la boca suau i densa. El gust és net, amb capes de mel, fruita i notes florals, i deixa un regust dolç persistent.
Per a la infusió calenta, feu servir 6 grams de te amb aigua a 95 °C en un gaiwan o tetera. Deixeu-ho infusionar durant 10 segons a la primera infusió, 15 segons a la segona i augmenteu gradualment. Per a la infusió freda, deixeu-ho infusionar 3 grams en 330 ml d'aigua mineral durant 40 minuts.
