El "Fu Zhuan" o "Golden Longevity Tea Brick" es produeix a Anhua, a la província de Hunan, l'any 2017. Aquest te es caracteritza per la participació d'un microbi anomenat Eurotium Cristatum o Jin Hua (Flors daurades), conegut per la seva gran salutabilitat. Les seves colònies semblen com grans taques daurades esteses sobre la superfície del te. Aquestes flors daurades creixen als fongs de la longevitat, coneguts com a Fu Lin (cocos de Poria), i això ha inspirat el nom d'aquest te.
El te es presenta en forma de briquetes premsades de fulles de te amb esqueixos compactes, totalitzant 800 grams. La seva aroma és intensa, amb matisos especiats i afustats, amb un toc afruitat. El licor resultant és transparent, amb un matís groc ocre.
El sabor i aroma del te preparat són madurs, especiats i afustats, amb notes que evoquen la molsa de roure, fulles de tardor, mel i fruits secs. L'aroma és profund i càlid, destacant els matisos especiats i afruitats, amb un toc de mel. El sabor és robust i suau, amb una dolçor lleugera, una acidesa afustada subtil, acidesa fruitera i un final que refresca el paladar.
Per preparar-lo, utilitza aigua calenta a 95°C en un gaiwan o en una tetera d'argila porosa. La proporció ideal és de 8-10 grams de te per cada 100 ml d'aigua. La primera infusió ha de durar uns 5-7 segons. Després, realitza infusions curtes, d'1-2 segons, augmentant el temps de remullada en cada infusió si cal. Aquest mètode es pot repetir fins a 6-7 vegades. També és adequat per a preparar en un termo.
El "Fu Zhuan" és una excel·lent opció per alleujar la fatiga i augmentar l'energia durant el dia, especialment en èpoques de temps humit i fred o en les èpoques de malalties víriques estacionals.
