L'art de l'oxidació parcial. Entre el verd i el negre, el seu nivell d'oxidació (de clar a alt) defineix el seu perfil. Pot ser floral i fresc (oxidació baixa) o complex i torrat (oxidació alta). Les seves fulles sovint s'enrotllen, alliberant sabors que evolucionen amb cada infusió.
L'art de l'oxidació parcial. Entre el verd i el negre, el seu nivell d'oxidació (de clar a alt) defineix el seu perfil. Pot ser floral i fresc (oxidació baixa) o complex i torrat (oxidació alta). Les seves fulles sovint s'enrotllen, alliberant sabors que evolucionen amb cada infusió.
El te de bellesa oriental és un oolong semioxidat tradicional produït a la ciutat de Sanming, província de Fujian, a una altitud mitjana de 1100 metres. Desenvolupat en col·laboració amb...
El Te de Bellesa amb Aroma de Flor de Pomelo és un elegant oolong floral fet amb te Meiren (Bellesa) i flors de pomelo fresques. El te base es conrea...
El Da Hong Pao és un te de roca Wuyi clàssic de la província de Fujian, conegut pel seu llarg llegat i el seu processament refinat. Cultivat a la pintoresca...
Muntanyes Wuyi Oolong Te oolong de rock tradicional barrejat d'arbustos de te de més de 40 anys, incloent Shui Xian, Mao Xie i altres varietats. Conreat als contraforts meridionals de...
Te Narcís Oolong El te Shui Xian Oolong es produeix a partir d'arbustos de te Shui Xian en jardins de te certificats per agricultura sostenible situats als contraforts sud de...
Zhangping Shuixian és una variació única del te oolong Shuixian, que es distingeix per la seva rara forma quadrada de maó comprimit, embolicada tradicionalment amb paper. L'arbust del te Shuixian,...
El Shui Xian cuit al carbó vegetal és un te oolong tradicional de la província de Fujian, refinat mitjançant un lent procés de cocció amb carbó vegetal. Una altra especialitat...
Oolong torrat al carbó: una experiència de te dolça i llenyosa Aquest Oolong rostit amb carbó vegetal és un te torrat mitjà elaborat a partir de fulles més petites i...
Te Oolong afruitat i canyella El te afruitat de canyella Oolong s'elabora a partir de fulles de te Huang Meigui i Rou Gui, collides de jardins de te certificats per...
Un dels tresors exclusius de Moychay, envellit amb cura per un col·leccionista de te a Pinghe, aquest te oolong Qilan (orquídia meravellosa) prové del comtat de Pinghe, Xina. Fet amb...
El te oolong fosc envellit de Fujian, Xina, es va processar el 2012. Aquest te acuradament fermentat i envellit ofereix un perfil de sabor únic, mostrant la profunditat i la...
Oolong Jin Mudan (Peonia daurada) processat clàssic del sud de la província de Fujian, comtat de Pinghe. Aquest arbust de te també s'ha estès per tota la província de Fujian...
Ingredients: Fulla de poma fermentada, fulla de pera fermentada, baies d'arç cerval de mar, arrel de rhodiola, gingebre de rododendron d'Adam, càssia, cardamom
Te negre de Yunnan d'alta muntanya Dian Hong, o Yunnan Red Tea, es produeix al comtat de Fengqing, província de Yunnan, una regió coneguda per les seves condicions ideals per...
Te negre de Yunnan (te vermell de Yunnan) Dian Hong, o Yunnan Red Tea, prové del comtat de Fengqing, província de Yunnan, una regió coneguda per les seves condicions ideals...
Aroma Floral Da Hong Pao Da Hong Pao (Big Red Robe) és un te de Wuyishan, conegut pel seu estatus entre els tes xinesos. Històricament, aquest te es va anomenar...
Dragon Claw Tea destaca com una varietat de te blanc, collit d'arbres centenaris i salvatges que tenen segles d'antiguitat, situats a les muntanyes a cotes que oscil·len entre els 1500...
Te Pu-erh madur de grau imperial de Fengqing (material de primavera 2024) Gongting Pu-erh, o Imperial Ripe Pu-erh, representa el millor grau de te Pu-erh post-fermentat. Aquest te es produeix...
Ingredients: Fulla de poma fermentada, fulla de reina fermentada, herba de salze, fulla d'aranya, fulla d'ussa, gingebre, baies d'arç de mar, baies de ginebre.
El matcha es va originar a la Xina durant la dinastia Song (960–1279) amb el Dian Cha (点茶), la pràctica de batre te en pols fins a obtenir una beguda...
Te vermell vell de les muntanyes Wuyi Old Bush Red Tea es produeix a partir d'arbustos de te Meizhan i Shuixian de 40 anys als contraforts del sud de les...
El te verd maragda és un te verd especial desenvolupat originalment el 2003 pel mestre del te Mou Yingshu. Està fet del cultivar Fuding Da Bai i es produeix a...
El "Gaba Oolong SHQ" es cultiva a la reserva natural d'Alishan a les muntanyes d'alpines de Taiwan. Durant la seva elaboració, les fulles de te passen per un procés de...
El te verd Jin Xuan és un te verd d'alta muntanya produït a partir del cultivar oolong Jin Xuan a la ciutat de Sanming, província de Fujian. Cultivat a una...
Te negre Mei Zhan El te negre Mei Zhan prové del poble de Fenglin, ciutat de Shuyang, comtat de Nanjing, província de Fujian. L'arbre del te Mei Zhan, també conegut...
Te Pu-erh madur premium de Fengqing (material de primavera 2024) Aquest te Premium Ripe Pu-erh representa un dels graus més alts en la classificació dels tes Pu-erh madurs. Fet exclusivament...
El te negre Ning'er es produeix a partir de la varietat de te Yunnan Da Ye Zhong, cultivada a les terres altes del comtat de Ning'er, província de Yunnan, a...
El te de bellesa perfumat amb osmanthus és un oolong floral fet de te Meiren (bellesa) i flors de dan gui (osmanthus dolç). El te base es conrea a 1100...
El te oolong de gessamí és un oolong perfumat que combina la delicada dolçor del te oolong amb la fragància embriagadora de les flors de gessamí. El te base es...
Te vermell Liping El te vermell Liping prové del comtat de Liping, província de Guizhou, una regió amb una història de cultiu de te que es remunta a la dinastia...
Té negre de Yiwu El te negre de Yiwu es produeix a la ciutat de Yiwu, situada al comtat de Mengla, Xishuangbanna, província de Yunnan. Aquesta regió, amb una altitud...
Bulang Big Tree Ripe Pu-erh Te El te Pu-erh madur de l'arbre antic de Bulang prové de la muntanya de Bulang al comtat de Menghai, prefectura de Xishuangbanna, província de...
Yiwu Raw Pu-erh Tea (primavera de 2023) El te Pu-erh cru de Yiwu prové de la muntanya de Yiwu al comtat de Mengla, Xishuangbanna, província de Yunnan. A una altitud...
El Te de Bellesa amb Aroma de Rosa és un oolong floral fet de te Meiren (també conegut com a "Bellesa Oriental") perfumat amb roses de doble pètal premium del...
Aquest exquisit te verd prové de les terres altes boiroses de la província de Guizhou, Xina, on el microclima únic i el sòl fèrtil creen les condicions ideals per al...
El Bai Mao Hou, o Mico Blanc, és un te tradicional del comtat de Zhenghe, a la província de Fujian. Creat per primera vegada a principis del segle XX, el...
Lancang Ripe Pu-erh Tea (primavera 2019) El te Pu-erh madur de Lancang es produeix al comtat de Lancang, província de Yunnan, a la fèrtil conca del riu Lancang. L'altitud de...
"Thai Gaba Oolong" és un producte dels agricultors de te del poble de Wawi, al districte de Changrai, situat a 850 metres d'altitud. En aparença, presenta brots de te retorçats...
El te blanc Shou Mei, processat amb mètodes tradicionals a partir de fulles grans, posseeix un sabor delicat però intens amb una aroma rica. Aquest te és ideal per a...
Deessa del ferro torrat de Mercy Oolong Tie Guan Yin, originari de la ciutat de Xiangping, comtat d'Anxi, província de Fujian, és un te oolong històric desenvolupat per primera vegada...
NEWSLETTER
Inscriu-te al nostre butlletí
Vols estar al dia de totes les nostres novetats? Uneix-te al nostre butlletí i no et perdis res.
