El "Alishan Gaba Sheng" se produce en la región de alta montaña de Alishan utilizando tecnología de fermentación al vacío, cosechado en el otoño de 2020.
En cuanto a su apariencia, este té presenta hojas grandes de color marrón, retorcidas y con esquejes finos. Su aroma es intenso y afrutado, mientras que el licor resultante es transparente, con un matiz sutil de miel de pradera.
El sabor y aroma del té preparado son notoriamente frescos y multifacéticos, con un carácter floral a bayas, además de notas de frutas exóticas, cítricos y especias. El aroma es vibrante, destacando tonos florales y de bayas. El sabor es jugoso y suave, con una textura mantecosa y dulzura, junto a una acidez frutal, toques especiados y un final refrescante.
Para preparar este té, se sugiere infusionarlo con agua caliente, idealmente entre 75 y 85°C, en un gaiwan de porcelana o una tetera de arcilla porosa. La proporción recomendada es de 6 gramos de té por cada 100 ml de agua. El primer infusionado debe durar alrededor de 10 segundos. Posteriormente, realice infusiones breves de solo 2-3 segundos, incrementando el tiempo de infusión en cada paso posterior según sus preferencias. Este té se puede infusionar hasta 12 veces.
El "Alishan Gaba Sheng" es una elección excepcional que disipa la fatiga, te prepara para una perspectiva optimista y te brinda momentos de pura alegría.
