Matcha SHQ Grado Ceremonial

• Origen: Yame (prefectura de Fukuoka)
• Cosecha: 1ª
• Cultivar: mezcla (Yabukita / Saemidori / Okumidori)
  

Este matcha se trata de una experiencia de gran umami en la boca y esta dulzura específica del Yame Matcha.

Cómo preparar el matcha.

• Coloque 2 g (2 cucharadas de chashaku) de polvo de matcha en un recipiente de té.
• Vierta 50 ml de agua caliente (70℃) sobre el polvo y bátalo con un batidor.
• Cuando todos los grumos pequeños estén mezclados, agregue 40 ml de agua más y continúe batiendo hasta que se forme mucha espuma.
• Una vez hecho el matcha, bébelo inmediatamente porque al enfriarse se vuelve amargo.