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El té rojo prensado taiwanés "Mano de Buda" se elabora a partir de brotes de té de la variedad Foshou.
300 g de tarta de té de densidad media, quebrada sin esfuerzo con los dedos. El aroma es profundo, afrutado y a galleta. La infusión es transparente, de color ámbar oscuro.
El bouquet del té preparado es cálido y brillante, con notas amaderadas, especiadas, pasteleras, afrutadas y de miel. El aroma es profundo y cálido, viscoso, afrutado y especiado. El sabor es jugoso, saturado, dulzón, un poco ácido, con una ligera acidez y matices especiados, que se transforman en un final persistente.
Prepare té con agua caliente (95°C) en un gaiwan o una tetera hecha de arcilla porosa. La proporción es de 5 g por 100 ml. La primera infusión debe durar entre 6 y 8 segundos. Después de eso, haga inmersiones breves (solo durante 1 o 2 segundos), aumentando el tiempo de infusión para cada paso posterior, si es necesario. Puedes remojar el té hasta 9 veces.
La elección correcta para las pausas diarias para el té: brillante, jugosa y muy fragante. El efecto es un tónico suave y cálido.
