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El Té Verde Piñón es un té verde tradicional de alta montaña conocido por su aroma limpio y sus hojas enrolladas en forma de aguja. Este té proviene de la provincia de Guizhou, donde las bajas temperaturas, los densos bosques y la persistente niebla de montaña crean las condiciones ideales para un crecimiento lento y rico en nutrientes de las hojas.
Cultivado en altitudes entre 500 y 900 metros, el té se recolecta a principios de primavera, cuando los brotes están tiernos y son ricos en aminoácidos naturales.
El estándar de recolección es un brote con una o dos hojas, seleccionadas completamente a mano para preservar la integridad de la hoja. El procesamiento sigue las técnicas clásicas de té verde estilo Guizhou: marchitado, tostado en sartén, moldeado en tiras finas en forma de aguja de pino y secado lento para sellar la frescura. Este método preserva tanto el vívido color verde del té como su característico "aroma a piñón", una fragancia natural que se forma por la interacción del aire de alta montaña, el material fino de las hojas y el cuidadoso tostado en sartén.
La infusión es clara y brillante, con un sabor refrescante que combina dulzura natural, un toque herbáceo alpino y un persistente y ligero final floral. Su carácter es suave y constante, ofreciendo una taza limpia y energizante, ideal para el consumo diario.
Rico en polifenoles del té, catequinas y aminoácidos, el Té Verde Piñón favorece la digestión, el metabolismo y la actividad antioxidante.
Preparar a unos 80°C para permitir que las finas hojas se desplieguen completamente y liberen su fragancia fresca y dulce de montaña.
