DESCRIPCIÓN
El Rubí Rojo es un té negro premium desarrollado en 2013 como contraparte del Esmeralda Verde (绿宝石), utilizando cultivares de té de alta calidad de la provincia de Guizhou. Producido por el Grupo Guizhou Guicha, este té crece en jardines de montaña a altitudes de entre 500 y 1400 metros. Recibió la Medalla de Oro Agrícola de la DLG alemana en 2016, junto con su similar del té verde.
El té se recolecta a mano en primavera y verano, y ocasionalmente se mezcla con cosechas selectas de otoño para garantizar su consistencia durante todo el año. El método de recolección estándar es un brote con dos o tres hojas. El procesamiento incluye el marchitamiento, la agitación, el enrollado, la oxidación completa, la deshidratación, el moldeado en gránulos y el secado. El resultado es una forma uniforme y compacta de "flor de pan", con un color negro intenso y brillante y finos pelos.
Al elaborarse, Red Ruby produce un licor rojo brillante con una dulzura elegante y persistente. Su aroma es rico y floral con matices afrutados, mientras que su sabor es denso, suave y naturalmente dulce, con un final suave y persistente. Es potente pero equilibrado, ideal para múltiples infusiones.
Para prepararlo, utilice unos 6 gramos de té en una tetera o gaiwan con agua a 90 °C. Deje reposar la primera infusión durante 10 segundos, aumentando ligeramente con cada infusión. Se conserva bien durante 3 o 4 infusiones.
50 gramos
Origen: China, provincia de Guizhou
Empacado: mayo de 2025
