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Este té único se elabora a partir de árboles de té silvestres cultivados de forma natural en las montañas brumosas de Nanjing, provincia de Fujian, China. Cosechado a mano durante la temporada Qingming (finales de marzo a principios de abril), continúa una tradición que se remonta a la dinastía Ming, cuando el "Té Qingming" local fue registrado como tributo imperial.
Cultivado a altitudes entre 500 y 800 metros cerca de la región de Tulou —un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO—, este té refleja el terruño puro de la región. Las hojas frescas se procesan hábilmente utilizando diez pasos tradicionales, que incluyen marchitamiento al sol, agitación manual, tostado en sartén, enrollado a mano y, finalmente, horneado con carbón sobre madera de lichi durante tres días y noches para equilibrar la naturaleza del té.
Su apariencia es de un verde vibrante con hojas bien enrolladas. El licor es brillante y claro con un carácter único: ligeramente amargo al principio, pero transformándose rápidamente en una dulzura profunda y duradera. El aroma es silvestre con elegantes notas de orquídea, alcanfor y un sutil matiz herbal silvestre, que recuerda a la houttuynia cordata (鱼腥草). El sabor es puro, con mucho cuerpo y perdura mucho tiempo después de beberlo.
Este té se produce exclusivamente a partir de 1 brote y 3 hojas de plantas de té silvestres naturales y contiene ricos polifenoles, catequinas y aminoácidos.
