Jingmai Bai Cha, té blanco de la montaña Jingmai (2020), 357 gr

"Jingmai Bai Cha" es un té blanco producido en la primavera de 2020 en una pequeña finca de té en las montañas de Jingmai, en el condado de Puer, provincia de Yunnan.

Es una torta de té de 357 gramos con una densidad media, que se descompone fácilmente en hojas de tonos marrones y verdes, junto con brotes plateados. El aroma es intenso, con notas florales y a bayas. La infusión es clara y tiene un tono amarillo.

Cuando preparas el té, experimentarás un bouquet fresco y vibrante, con toques de especias, flores y notas afrutadas, de bayas, madera y hierbas. El aroma es fresco y delicado, con un toque afrutado y floral. El sabor es robusto y sedoso, con un ligero toque de especias y matices agridulces de frutos secos y bayas frescas.

Para prepararlo, usa agua caliente a 80°C en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. Agrega 5 gramos de té por cada 100 ml de agua y comienza con una infusión de 5-7 segundos. Luego, realiza infusiones cortas de solo 1 segundo y aumenta el tiempo en cada paso subsiguiente, si es necesario. Puedes disfrutar de hasta 9 o 10 infusiones.

"Jingmai Bai Cha" es una excelente elección para aumentar tu energía durante el día, refrescar tus sentidos y animarte. Es un té blanco con un perfil de sabor fresco y vive que puede aportar un toque revitalizando a tu rutina diaria.