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Té rojo (negro) georgiano natural semifermentado, con fermentación parcial regular y parcial al vacío (para aumentar la cantidad de ácido GABA). "Tskhare" en georgiano significa "picante" y recibe este nombre debido a su ligero sabor picante. Material de dos y tres hojas + un brote. La tecnología fue desarrollada por Sergey Shevelev durante los experimentos realizados en la fábrica (marcador SH) en el verano de 2024. Elaborado artesanalmente en Ozurgeti, Georgia.
