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El Zi Juan Sheng Cha es un tipo de té Pu-erh crudo hecho a partir de una variedad única de hojas de té conocidas como "Zi Juan", que significa "Belleza Púrpura." Esta variedad es especial porque las hojas tienen un tono púrpura natural, resultado de una mayor concentración de antocianinas, un tipo de antioxidante.
Siendo un "Sheng Cha" o Pu-erh crudo, el té pasa por un procesamiento mínimo y generalmente se envejece con el tiempo, lo que permite que su perfil de sabor se desarrolle. El sabor del Zi Juan Sheng Cha puede ser bastante distintivo, a menudo descrito como más floral, con un ligero amargor que se suaviza con el envejecimiento. El color púrpura de las hojas también le da al té preparado una apariencia única, a menudo con un tinte rojizo o violáceo. Este té es muy valorado por sus beneficios para la salud y su rareza, ya que la variedad de té púrpura no se cultiva tan comúnmente como otros tipos de té Pu-erh.
