El té oolong Jin Mudan (peonía dorada) de procesamiento clásico proviene del sur de la provincia de Fujian, condado de Pinghe. Este arbusto de té también está muy extendido en toda la provincia de Fujian y no solo. El cultivar en sí es bastante reciente, se desarrolló en las últimas dos décadas. Es un cruce entre otras dos variedades famosas de té oolong: Huang Dan y Huang Jin Gui. El té oolong Jin Mudan es conocido por su rico aroma floral y afrutado con un ligero matiz mineral. Este té ofrece uno de los aromas más dulces e intensos de todos los oolongs de la región.
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