Té pu-erh maduro de árbol grande Bulang
El té pu-erh maduro del árbol ancestral de Bulang tiene su origen en la montaña Bulang, en el condado de Menghai, prefectura de Xishuangbanna, provincia de Yunnan. Esta región es famosa por su rica historia de cultivo de té y sus antiguos jardines de té, algunos de los cuales datan de hace más de 1400 años. Pueblos como Laomane y Banzhang contribuyen a la vibrante cultura del té de la zona, profundamente arraigada en las tradiciones del pueblo Bulang.
Cultivado a una altitud de 1700 metros, este té se cosecha anualmente entre el 20 de marzo y el 30 de mayo. Las hojas de té, que comprenden un brote con tres hojas, se recogen a mano de los árboles de té Da Ye Zhong de Yunnan. Se emplean métodos de procesamiento tradicionales, que incluyen marchitamiento, cocción en sartén, enrollado, secado al sol, fermentación (apilamiento húmedo) y secado final.
El té se prepara en una infusión de color rojo anaranjado brillante con un sabor rico y suave. Su aroma es pronunciado y llena el espacio con notas terrosas y amaderadas. El sabor es suave y con cuerpo, con un toque de dulzura y un regusto refrescante y persistente.
Para preparar la infusión, utilice de 5 a 8 gramos de té por persona en una tetera o gaiwan. Prepare la infusión con agua a 95-100 °C, comenzando con un enjuague rápido para despertar las hojas. La primera infusión debe reposar durante 5 segundos, y las infusiones posteriores deben aumentar el tiempo de 5 a 10 segundos para extraer por completo sus sabores en capas.
Rico en polifenoles, aminoácidos y cafeína, el té pu-erh maduro de árbol ancestral Bulang favorece la digestión, mejora la circulación sanguínea y promueve la salud intestinal. Se recomienda almacenarlo adecuadamente en un lugar fresco y seco para preservar su calidad a lo largo del tiempo.
