DESCRIPCIÓN
El Dragón Blanco Dorado, también conocido como té GABA (佳叶龙茶), es un té oolong único enriquecido con ácido γ-aminobutírico (GABA). Originario de la aldea de Ping Shan, condado de Datian, Sanming, Fujian, este té se elabora a partir del cultivar Jin Xuan, introducido desde Taiwán en 1995. Se procesa mediante un método de fermentación sin oxígeno que aumenta drásticamente su contenido de GABA, un compuesto reconocido por sus propiedades calmantes y neuroprotectoras.
Estudiado por primera vez en Japón en la década de 1950, el té de GABA se comercializó allí a finales de la década de 1980, tras confirmarse en ensayos clínicos su capacidad para reducir la presión arterial y aliviar la fatiga. El método de procesamiento único del té permite la conversión del ácido glutámico natural de las hojas en GABA y alanina. El resultado es un té profundamente nutritivo con efectos bien documentados sobre la salud cardiovascular y neurológica, una mejor calidad del sueño y un mejor metabolismo del alcohol.
Golden White Dragon presenta hojas enrolladas, semiesféricas y de un brillo oscuro y brillante. Al prepararla, revela un licor rojo intenso con pronunciados aromas afrutados y melosos. Su sabor es suave, denso y complejo, con un equilibrio de dulzor y un amargor suave que la hace única y sumamente satisfactoria.
