Gran opción para las pausas para el té de todos los días. Elimina la fatiga mental y la tensión nerviosa, refresca la percepción y activa la actividad mental.
Descripción
Descripción visual
Cuando están secos, son haces pesados, brillantes, de color marrón burdeos, con pequeños esquejes.
La fragancia es intensa, cálida, especiada a galleta con un toque de achicoria.
La infusión es transparente, con una tonalidad ámbar oscura.
Sabor y aroma
El té preparado tiene un sabor cálido y complejo, con notas de madera, especias, crema de caramelo y bayas.
El aroma es tierno, dulce, con un toque de achicoria.
El sabor es suave, sedoso, dulzón, con una ligera acidez a bayas, que se transforma en un retrogusto suave y refrescante.
información general
Este Gaba Oolong está hecho de brotes de otoño de la variedad de té Ruby-18, recolectados y procesados en la reserva natural de Alishan (condado de Chiayi).
Método de elaboración de cerveza
Sugerencias de elaboración de cerveza. Prepare el té con agua hirviendo (95°C) en un gaiwan o una tetera para oolong taiwanés hecha de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. La primera infusión debe durar entre 8 y 10 segundos. A continuación realizar infusiones cortas (sólo un segundo), aumentando progresivamente el tiempo de infusión. Puedes repetir este método de preparación hasta aproximadamente 10 veces.
