Alishan Qing Xiang Gaba Luz Oolong

Descripciones visuales

Hoja seca: terrones medianos, esféricos y retorcidos, de color marrón.

El licor es transparente, de color amarillo verdoso claro.

Sabor y aroma

El bouquet del té preparado es ligero, vivo y tiene notas florales y especiadas de galleta cremosa y dulces de frutas.

El aroma es tierno, fresco, multifacético y con un toque picante a galleta.

El sabor es rico y con cuerpo. Es suave, dulce, con una delicada acidez y matices picantes, que se transforman en un final persistente.

información general

Este Gaba Oolong se elaboró ​​en la reserva natural de Alishan, en el centro de Taiwán. Durante el tratamiento, las hojas de té se sometieron a fermentación al vacío y se hornearon sobre carbón a fuego lento.

Método de elaboración

Prepare el té con agua hirviendo (90-95 °C) en una tetera de porcelana o arcilla porosa. La proporción es de 4-5 g por cada 100 ml. La primera infusión dura unos 12 segundos. Después, realice infusiones cortas (de solo 1 o 2 segundos), aumentando el tiempo en cada infusión si es necesario. Puede repetir este método hasta 12 veces aproximadamente.