Té negro de árbol grande de montaña NanNuo
El té negro de árbol milenario de la montaña Nan Nuo se produce en la región de la montaña Nan Nuo del condado de Menghai, prefectura de Xishuangbanna, provincia de Yunnan. Esta zona, a una altitud media de 1400 metros, disfruta de un clima tropical con precipitaciones anuales de entre 1500 y 1750 mm y temperaturas medias de 16-18 °C, lo que proporciona condiciones óptimas para el crecimiento de árboles de té milenarios.
El té se recolecta a mano todos los años entre el 20 de marzo y el 30 de mayo, seleccionando un brote con tres hojas de los árboles de té Da Ye Zhong de Yunnan. El proceso de producción tradicional incluye el marchitamiento, la fermentación y el secado al sol, lo que preserva la frescura y las cualidades naturales del té.
Al prepararlo, el té negro de montaña Nan Nuo produce una infusión de color rojo brillante con una dulzura pronunciada y duradera. El té tiene un aroma puro y fresco y deja una sensación relajante y suave en el paladar. Su durabilidad a lo largo de múltiples infusiones resalta su calidad excepcional.
Para preparar el té, utilice 7 gramos de té en una tetera de 110 ml con agua calentada a 98 °C. Las primeras siete infusiones deben reposar entre 6 y 10 segundos, y las infusiones posteriores deben prolongarse hasta 15 o 20 segundos. Asegúrese de verter cada infusión por completo para mantener el sabor y la calidad del té.
Este té es rico en polifenoles y teaflavinas, que ofrecen beneficios como mejorar el estado de alerta mental, brindar protección antioxidante y favorecer el metabolismo. Si se almacena correctamente en un lugar fresco y seco, se garantizará que el té conserve su aroma y sabor con el tiempo.
