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Lotus Peak Cinnamon Rougui proviene de la zona de Lianhuafeng (Pico del Loto) del terruño central de Wuyishan. Esta región es históricamente valorada por producir tés de roca con una clara resonancia mineral y una pronunciada densidad aromática. El cultivar es Rougui, conocido por su fragancia a corteza de canela y su aroma agudo y penetrante. Los arbustos crecen en micro-valles rocosos con excelente drenaje y suelo mineral.
Las hojas se cosechan a mano y se procesan con el método tradicional de Yancha: marchitado al sol, marchitado en interiores, agitación Yaoqing, oxidación parcial, fijación, enrollado, tostado inicial controlado, tostado de ajuste de agua (zou shui huo) y acabado final con carbón. Esto produce tiras oscuras bien enrolladas y un carácter profundo y elegante.
La infusión es de color naranja-amarillo brillante, mostrando una clara fragancia floral-cítrica mezclada con notas frutales. El sabor es rico y suave, con una profunda profundidad mineral, un dulce final persistente y una claridad aromática duradera.
