DESCRIPCIÓN
Té rojo Liping
El té rojo Liping proviene del condado de Liping, provincia de Guizhou, una región con una historia de cultivo de té que se remonta a la dinastía Han. Elogiado como una zona de té excepcional por el "sabio del té" Lu Yu durante las dinastías Tang y Song, este té se convirtió en un tributo imperial durante las dinastías Ming y Qing. Su nombre refleja su origen y encarna el encanto único del terroir local, ofreciendo un té con un brillo aceitoso, un aroma rico y un sabor suave.
El té rojo Liping, cultivado a una altitud de entre 500 y 800 metros, se elabora a partir de la variedad de té “Golden Bud”. La cosecha de primavera (de mediados de abril a mediados de mayo) produce té escogido a mano, siguiendo el método tradicional de recolección de un brote con una o dos hojas. Las hojas se someten a un proceso cuidadosamente orquestado de marchitamiento, enrollado, fermentación y secado, lo que da como resultado tiras muy rizadas con un brillo marrón dorado.
Este té se prepara en una infusión brillante con un sabor intenso y refrescante, con notas florales y frutales distintivas. Su sabor dulce y suave deja una impresión duradera, lo que lo hace ideal para múltiples infusiones, hasta 7 u 8 veces.
Rico en polifenoles, catequinas y aminoácidos, el té rojo Liping favorece la digestión, estimula el metabolismo y aporta antioxidantes. Preparado con agua a unos 90 °C, este té es perfecto para una experiencia refinada y saludable.
