Bei Dou Qingcao Xiang (Big Dipper, Herbaceous Aroma)

"Big Dipper, Herbaceous Aroma"está elaborado con los primeros brotes de té de primavera de la variedad Bei Dou. Durante su proceso de fabricación, las hojas de té se someten a un grado medio de fermentación y se tuestan a fuego moderado. Es importante destacar que no contiene sabores artificiales.

Las hojas secas se presentan como hojas grandes, retorcidas longitudinalmente y de color marrón. Su aroma es cálido, intenso y evoca notas herbáceas y de galleta. El licor resultante es transparente, con un hermoso tono dorado almendrado.

El aroma del té preparado es cálido y herbáceo, con matices de galleta, acompañado de notas florales y amaderadas. El aroma es profundo, cálido y multifacético. El sabor es rico y suave, con una textura aceitosa, un dulzor delicado y sutiles matices especiados, culminando en un final refrescante.

Para preparar este té, se sugiere usar agua hirviendo a 95°C, ya sea en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción recomendada es de 4-5 gramos de té por cada 100 ml de agua. El primer infusionado debe durar alrededor de 7-8 segundos. Posteriormente, realice infusiones breves de solo 1 o 2 segundos, aumentando el tiempo de infusión en cada paso posterior según sus preferencias. Este método se puede repetir hasta 7 veces.

Este "Big Dipper, Herbaceous Aroma" es un espléndido Yancha con un sabor suave y con cuerpo, y un efecto cálido y relajante que lo hace ideal para disfrutar y relajarse.