El "Fu Zhuan" (también conocido como "Lingote" de Té Dorado de la Longevidad") se elabora en Anhua, en la provincia de Hunan, y data del año 2017. En la creación de este té, desempeña un papel esencial el microbio Eurotium Cristatum o Jin Hua (Flores Doradas), conocido por sus beneficios para la salud. Sus colonias se asemejan a pequeños granos amarillos esparcidos por la superficie del té. Estas flores doradas prosperan en el hongo de la longevidad Fu Lin (Poria cocos, Poria coco), cuyo nombre se incluyó en la denominación de este té.
El té se presenta en forma de briquetas prensadas de hojas de té con esquejes compactos, totalizando 800 gramos. Su aroma es intenso, con matices especiados y amaderados, con un toque afrutado. El licor resultante es transparente, con un matiz amarillo ocre.
El sabor y aroma del té preparado son maduros, especiados y amaderados, con notas que evocan el musgo de roble, hojas de otoño, miel y frutos secos. El aroma es profundo y cálido, destacando los matices especiados y afrutados, con un toque de miel. El sabor es robusto y suave, con un dulzor ligero, una acidez amaderada sutil, acidez frutal y un final que refresca el paladar.
Para preparar este té, se sugiere usar agua caliente a 95°C, ya sea en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción recomendada es de 8-10 gramos de té por cada 100 ml de agua. El primer infusionado debe durar unos 5-7 segundos.
Posteriormente, realice infusiones breves de solo 1 o 2 segundos, aumentando el tiempo de infusión en cada paso posterior según sus preferencias. Este método se puede repetir hasta 6-7 veces. Además, es adecuado para preparar en un termo.
El "Fu Zhuan" es la elección apropiada para aliviar la fatiga y aumentar tu energía durante el día. Resulta especialmente beneficioso en climas fríos y húmedos, así como durante períodos de enfermedades virales estacionales.
