{"product_id":"high-mountain-old-tree-ripe-pu-erh-tea-2022","title":"Té Pu-erh Madurado de Árboles Viejos de Alta Montaña (2022)","description":"\u003cp\u003eEste té se produce en las profundas montañas de Jialongshan, ciudad de Pu'er, provincia de Yunnan, utilizando hojas de árboles de cultivar de hoja grande de Yunnan de 60 años, cultivados en jardines ecológicos a 1600-1800 metros. La plantación pertenece a una de las fábricas históricas de Pu'er, establecida en 1958, con más de 1500 mu de jardín de té sometido a una gestión de sostenibilidad a largo plazo: sin fertilizantes químicos, sin pesticidas y métodos ecológicos de control de plagas como lámparas solares, trampas adhesivas y deshierbe manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLas hojas frescas fueron recolectadas a mano el 15 de mayo de 2022, procesadas mediante técnicas tradicionales de Pu-erh — eliminación del verde, enrollado, secado al sol y fermentación controlada en pila húmeda realizada el 21 de junio de 2022. Después de la fermentación, el té pasó por dieciséis etapas de eliminación electrostática de impurezas, seguidas de una selección manual de hojas, lo que dio como resultado un Pu-erh maduro de hoja suelta, limpio y bien clasificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEste té expresa el carácter clásico del shucha de alta montaña: un licor de color marrón rojizo intenso, textura suave, sabor limpio y suave, y un dulzor sutil que se intensifica con cada infusión. El aroma presenta notas de madera, tierra, fruta deshidratada y el característico \"chen xiang\" — la fragancia añeja que comienza a formarse incluso en los primeros años de la post-fermentación. Suave, reconfortante y estable, es adecuado tanto para el consumo diario como para el almacenamiento a largo plazo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"75 g","offer_id":57058206712073,"sku":"95643","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 gramos","offer_id":57058206744841,"sku":"95644","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/DSC01685.jpg?v=1778768154","url":"https:\/\/moychay.barcelona\/products\/high-mountain-old-tree-ripe-pu-erh-tea-2022","provider":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","version":"1.0","type":"link"}