{"title":"Matcha y Hojicha","description":"","products":[{"product_id":"matcha-ceremonial-superior-grade-25g","title":"Matcha Ceremonial Grado Superior 25g","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e mezcla (Yabukita \/ Fushun \/ Sayamakaori)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Isla de Kyushu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Primera cosecha, mayo de 2024\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eKoicha (Matcha espeso):\u003c\/strong\u003e cuando se prepara como koicha, este matcha ofrece un sabor umami rico y redondo que envuelve el paladar con una profundidad y suavidad satisfactorias.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUsucha (Matcha fino):\u003c\/strong\u003e Como usucha, ofrece una fragancia delicada y duradera, proporcionando una experiencia aromática más sutil que perdura agradablemente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMétodos de preparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKoicha (matcha espeso):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCantidad de Matcha:\u003c\/strong\u003e 4 gramos (aproximadamente 2 cucharaditas colmadas)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e 30 ml (1 onza)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatura del agua:\u003c\/strong\u003e 70-80 °C (158-176 °F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInstrucciones:\u003c\/strong\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Tamiza el polvo de matcha en un bol para eliminar los grumos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Calentar el agua a la temperatura especificada.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Añade una pequeña cantidad de agua al polvo de matcha y bate suavemente hasta formar una pasta suave.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eAñade poco a poco el agua restante y continúa batiendo hasta que el matcha esté espeso y suave sin grumos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Disfrute de la rica experiencia llena de umami del koicha.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUsucha (Matcha fino):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCantidad de Matcha:\u003c\/strong\u003e 2 gramos (aproximadamente 1 cucharadita colmada)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAgua:\u003c\/strong\u003e 70 ml (2,4 onzas)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTemperatura del agua:\u003c\/strong\u003e 70-80 °C (158-176 °F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInstrucciones:\u003c\/strong\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Tamiza el polvo de matcha en un bol para eliminar los grumos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Calentar el agua a la temperatura especificada.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Añade una pequeña cantidad de agua al polvo de matcha y bate vigorosamente en zigzag hasta que se forme una capa espumosa en la parte superior.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Añade gradualmente el agua restante mientras continúas batiendo hasta que el matcha esté bien mezclado y tenga una consistencia ligera y espumosa.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saborea las cualidades delicadas y aromáticas de la usucha. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55615854903561,"sku":"93673","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/IMG_2322.jpg?v=1750090484"},{"product_id":"japanese-matcha-superior-high-grade","title":"Matcha japonés, grado superior (High Grade)","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"81\"\u003eEn apariencia:\u003c\/strong\u003e verde brillante, polvo de fracción muy fina. El aroma es intenso, herbáceo, con un toque de alga marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"215\"\u003e1ª–2ª cosecha \/ mezcla:\u003c\/strong\u003e Sayamakaori–Yabukita ofrece un perfil vegetal muy potente, con algunas notas de frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"595\"\u003eEl bouquet del té preparado es vivo, con matices de alga marina y hierba recién cortada. El aroma es intenso, afilado y fresco. El sabor es con cuerpo y ligeramente viscoso, de textura sedosa, con un amargor herbáceo apenas perceptible que se transforma en un posgusto largo y jugoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"625\"\u003eCómo preparar el matcha:\u003c\/strong\u003e Pon 2 g (2 cucharadas de \u003cem data-start=\"651\" data-end=\"661\"\u003echashaku\u003c\/em\u003e) de polvo de matcha en un cuenco. Vierte 30 ml de agua caliente (80 °C) sobre el polvo y bátelo con un \u003cem data-start=\"765\" data-end=\"773\"\u003echasen\u003c\/em\u003e. Cuando los pequeños grumos se hayan disuelto, añade 40 ml más de agua y sigue batiendo hasta que se forme una espuma abundante. Una vez preparado, bébelo inmediatamente, porque al enfriarse se vuelve más amargo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1203\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn té vigoroso, de textura suave, rico en sabor a hoja fresca. Adecuado tanto para \u003cem data-start=\"1071\" data-end=\"1079\"\u003ekoicha\u003c\/em\u003e intenso como para \u003cem data-start=\"1098\" data-end=\"1106\"\u003eusucha\u003c\/em\u003e ligero. Una elección brillante para quienes prefieren un té con sabor definido pero no agresivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56445423517961,"sku":"32512","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/IMG_2383_1080x_cc9e8214-2ea6-4632-a3cf-c684cac8f042.webp?v=1763133731"},{"product_id":"ise-premium-matcha-25-g","title":"Matcha Premium de Ise 25 g","description":"\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"748\"\u003e Producido en Ise, Prefectura de Mie, Japón, este matcha está elaborado a partir de una mezcla de tencha de primera y última cosecha, seleccionada según la disponibilidad estacional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"931\"\u003e Con un perfil más ligero y accesible, es adecuado para momentos informales de té y ampliamente utilizado por profesionales en bebidas y repostería, incluidos lattes de matcha y postres. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"931\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"973\" data-end=\"1015\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1015\"\u003e \u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"986\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIse, prefectura de Mie, Japón\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1016\" data-end=\"1072\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1032\"\u003eCultivares:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eYabukita, Samidori, Okumidori (mezcla) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1113\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1113\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1087\"\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrimeras y últimas cosechas\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781607076105,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/ScreenShot_2026-01-27_110356_981.png?v=1769508246"},{"product_id":"ise-matcha-superor-25-g","title":"Ise Matcha Superior 25 g","description":"\u003cp\u003e Producido en Ise, Prefectura de Mie, Japón, este matcha ceremonial está hecho a partir de una mezcla de tencha de primera y segunda cosecha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"981\"\u003e Combinando el umami y el brillo de la primera cosecha con la profundidad de la segunda, ofrece un perfil bien equilibrado adecuado para reuniones de té y práctica regular. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1023\" data-end=\"1065\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1065\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1036\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIse, prefectura de Mie, Japón \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1066\" data-end=\"1122\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1122\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1082\"\u003eCultivares:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eYabukita, Samidori, Okumidori (mezcla) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1123\" data-end=\"1162\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1125\" data-end=\"1162\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1137\"\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrimera y segunda cosecha \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1163\" data-end=\"1188\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1188\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1175\"\u003eCalificación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCeremonial\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781609337097,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/ScreenShot_2026-01-27_110709_411.png?v=1769508439"},{"product_id":"ise-ceremonial-grade-matcha-25-g","title":"Matcha de grado ceremonial Ise 25 g","description":"\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"741\"\u003eProducido en Ise, Prefectura de Mie, Japón, este matcha ceremonial se elabora a partir de tencha de primera cosecha mediante métodos tradicionales de cultivo y procesamiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"931\"\u003e Una mezcla de Yabukita, Samidori, Okumidori y cultivares locales seleccionados, ofrece un aroma rico y un umami suave y equilibrado, adecuado para ceremonias formales del té y la práctica tradicional del té. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"973\" data-end=\"1015\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1015\"\u003e \u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"986\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIse, prefectura de Mie, Japón \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1016\" data-end=\"1072\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1072\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1032\"\u003eCultivares:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eYabukita, Samidori, Okumidori (mezcla) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1103\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1103\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1087\"\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrimera cosecha \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1104\" data-end=\"1129\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1129\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1116\"\u003eCalificación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCeremonial\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781611729161,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/ScreenShot_2026-01-27_110915_451.png?v=1769508566"}],"url":"https:\/\/moychay.barcelona\/collections\/matcha-y-hojicha.oembed","provider":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","version":"1.0","type":"link"}