{"product_id":"dayong-mountain-zhangping-white-tea","title":"Te Blanc Dayong Mountain Zhangping","description":"\u003cp\u003eAquest és un te blanc molt rar produït al comtat de Zhangping, província de Fujian —una regió més coneguda pel seu oolong Zhangping Shuixian. A diferència de l'oolong tradicional, aquest te està elaborat amb el mateix cultivar Shuixian, però processat completament com a te blanc. El material prové d'una plantació de te ecològica a la muntanya de Dayong, on no s'utilitzen fertilitzants i els arbustos es conreen segons pràctiques agrícoles sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl te es recol·lecta a mà a principis de primavera de plantes de cultiu natural a gran altitud. Les fulles fresques es processen utilitzant el mètode clàssic del te blanc: assecat suau al sol seguit d'un assecat lent en interiors. Aquest enfocament de mínima intervenció preserva els aromes naturals i l'estructura neta de la fulla Shuixian, donant al te un caràcter diferent tant del te blanc estàndard com de la tradició oolong de la regió.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fulles seques són gruixudes, suaus i cobertes de pèls platejats fins. El licor és d'un daurat pàl·lid, amb un gust tranquil i constant. Apareixen notes florals i de fusta lleugeres, seguides d'una dolçor suau típica del material de cultiu natural. El sabor és suau, amb un regust persistent i clar. Com a producció experimental a partir de material Shuixian, presenta una rara expressió del terrer de Zhangping en forma de te blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57058195210505,"sku":"95707","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/DSC01646_141682eb-7ac2-45c1-b474-fa7e991b9101.jpg?v=1778767956","url":"https:\/\/moychay.barcelona\/ca\/products\/dayong-mountain-zhangping-white-tea","provider":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","version":"1.0","type":"link"}