Anxi Dark Tie Guanyin

€4,50 / 50g
Aquest producte no està disponible

El "Negre Tie Guanyin" prové del comtat d'Anxi, al sud de Fujian, i és una combinació de matèries primeres de diverses collites entre el 2016 i el 2018. A primera vista, es caracteritza per tenir grànuls de mida mitjana, de color marró fosc, formats per brots de te retorçats. La seva fragància és profunda i rica, amb notes torrades. El licor té una tonalitat àmbar fosc i és transparent.

El te preparat ofereix una complexitat de sabors, multifacètics, amb matisos especiats i de galleta, i notes que recorden a la vainilla, la fusta, el cafè, els fums i les prunes. L'aroma és profund, càlid, revelant la seva complexitat. El seu sabor és ple, amb una textura mantegosa i dolça, acompanyada d'una lleugera astringència fusta i una subtil amargor a cafè.

Per preparar aquest te, utilitza aigua calenta a 95°C en un gaiwan de porcellana o en una tetera d'argila porosa. La proporció ideal és de 6 grams de te per cada 100 ml d'aigua. La primera infusió ha de durar uns 5-7 segons. Després, realitza infusions curtes de només 2-3 segons, augmentant el temps de infusionats en cada pas posterior segons les seves preferències. Pots repetir aquest mètode fins a 10 vegades.

El "Dark Tie Guanyin" és una excel·lent elecció per un moment de reequilibri emocional a la tarda. Té un efecte tònic suau i càlid, proporcionant una sensació de benestar.