{"product_id":"almond-aroma-dancong-oolong","title":"Oolong Dancong Aromes d'Ametlla","description":"\u003cp\u003eL'Almond Aroma Dancong és una varietat clàssica de la regió de la muntanya Fènix de Chaozhou, província de Guangdong. El seu nom fa referència a la fragància neta i elegant que recorda a les ametlles o als fruits del ginkgo, una expressió natural del cultiu en lloc de qualsevol aroma afegit. Localment, aquest te també es coneix com a \"Ju Duo Zai\" (鋸朵仔), en referència a les seves distintives fulles serrades i a la seva petita i fina estructura de brots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCultivat a altituds d'entre 800 i 1000 metres, aquest te desenvolupa un pronunciat \"yun de muntanya\", una combinació de claredat, dolçor i profunditat mineral modelada per la boira d'alta altitud i els sòls rocosos. Recollit a mà segons l'estàndard d'un brot amb tres fulles, l'Almond Aroma Dancong es processa utilitzant els mètodes tradicionals de la província de Chaozhou: assecat al sol, assecat interior, múltiples rondes d'agitació durant l'etapa de zuoqing, fixació, enrotllament i assecat lent. Aquests passos defineixen l'aroma i la textura característiques del te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl licor és de color taronja daurat i brillant, amb una aroma neta i persistent semblant a l'ametlla. El gust és dolç, suau i ple, amb una forta dolçor de retorn i una sensació satisfactòria a la gola. El seu perfil és refinat i discret, menys assertiu que els tipus florals com el Huang Zhi Xiang, però més ric i rodó que els aromes lleugers de cítrics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes fulles seques són tires esveltes i atapeïdes amb un to marró fosc brillant, mentre que les fulles infusionades mostren el clàssic patró de \"fulla verda amb vora vermella\" de l'oolong semi-oxidat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moychay","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57058185969929,"sku":"95655","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 grams","offer_id":57058186002697,"sku":"95656","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4520\/6793\/files\/DSC01529_0e6c85db-6bb5-49ed-8f42-d0e465c4eeca.jpg?v=1778767822","url":"https:\/\/moychay.barcelona\/ca\/products\/almond-aroma-dancong-oolong","provider":"Moychay Barcelona Tea Culture Club","version":"1.0","type":"link"}